さて日曜日 頑張らない日

2013.4.7  朝

・しゃぶしゃぶサラダ
  韓国のチェチャプチェのように根菜千切りにしてさっと湯通し
  お醤油ベースのたれはドレッシングでいただきます。
  お肉をしゃぶしゃぶ下おしょゆだしでドレッシング
 
  豚もも肉、ニンジン・大根・せり・ルタバガ・レタス、オイル・醤油・酒・酢・ラカント・水・しょうが
  
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・フルーツはマンゴーとノニジュース
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・クロワッサンと紅茶
  クロワッサンは前日に引き続き、例のクロワッサン
  
  お紅茶…最近セイロンのリーフものが手に入りにくい。
  先日LIPTON(かつてはブルックボンド)のお店に残りわずかなO.P.を見つけて大人買い。
  珍しくフレーバードティ飲みたくなってベルガモットポトポト落とし密封。
  一週間たって飲み始めたアールグレーにただいま舌鼓うっとります。
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(1人前)
1穀 類 3  クロワッサン(2.5?) 
2果 物 (1) マンゴー(0.33)、ノニジュース(0.5)
3肉魚チ 1  豚もも肉60g(1)
4牛乳類 (1)      
5油 脂 (1)  植物オイル(0.17)
6野 菜 0.3  ニンジン・大根・せり・ルタバガ・レタス 計100g(0.33)  
7調味料 (0.6) ・醤油・酒・酢・ラカント(0.1)      
単位4.93点
395kcal




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2013.4.7  夜


お昼は珍しく外で韓食ランチ
他国食に比べやはり野菜が多いのはうれしい。
なんでも世界一野菜を食べる国民とか
なんと健康的な食生活!

さて、このところ到来物として出てくる食材の出どころは・・・
一時帰国中の可愛い新婚さん
お料理が大好きで、さらに研究熱心。
その彼女が持ってきてくださったトルティーヤ
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・トルティーア
  材料はガカモーレのようなアボガドソースものがほしくて
  我が家のスパイスドゥロワーからいろいろ引っ張り出しました
  トマト・アボガド・スパイスたくさ~~ん、レモンコンフィも大活躍です。
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  お肉と葉ものね
 これをトルティーヤの皮の上にアボガドソーと一緒に並べる
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そして、頂いたアスパラ未だ少しあったのをアレッタ・ホッジとベーコンで軽くソテー
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とっても軽い夕食です。
トルティーア一枚43gなのでもう一枚あってもよいですね。
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(1人前)
1穀 類 4 トルティーア1枚 (1.5)  
2果 物 (1)
3肉魚チ 2  豚もも肉60g(1) チーズ(0.5)
4牛乳類 (1)      
5油 脂 (1)  ベーコン5g(0.25) アボガド28g(0.7)
6野 菜 (0.3)  アスパラガス・アレッタ・ホッジ・レタス・トマト 120g(0.4) 
7調味料 (0.6)  スパイス多数、    
単位4。35点
348kcal





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by mellinda | 2013-04-09 14:26 | 今日の献立 | Comments(0)