ワンプレートで過ごした1日

2011.3.31 朝


気付いてみると
全部ワンプレート仕立て。
何と洗い物の少なかったことか!

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・チーズ2種
・グリーンサラダ
  エンダイブ・菜の花・トマト
・ポテトサラダ 共に醤油ドレッシング仕立て
・トースト
・リンゴとノニジュース
・ミルクティー

 
(1人前)
1穀 類 3 トースト(2)、ポテト(0.3)    
2果 物 (1) リンゴとノニジュース(0.75 )
3肉魚チ 1  チーズ(1)
4牛乳類 (1)  ミルクティー用牛乳30ml(0.25)  
5油 脂 (1)  ドレッシング小匙1(0.33) 
6野 菜 0.3  エンダイブ・菜の花・トマト計100g(0.33)  
7調味料 (0.6)      
4.96単位
397kcal




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2011.3.31   昼



鮭のパスタ必要アイテム網羅!
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でも、やはりサラダもほしい。

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(1人前)
1穀 類 4フェデリーニ60g(3)    
2果 物 (1)
3肉魚チ 1  鮭40g(1)
4牛乳類 (1)      
5油 脂 (1)  オリーブ油こさじ1(0.33)、ドレッシング(0.15) 
6野 菜 (0.3)  小松菜・玉ネギ・パプリカ赤黄・アスパラ、エンダイブ胡瓜、計120g (0.4)  
7調味料 (0.6)      
4.88単位
390kcal



※今日のお野菜は全部パスタの前に全部茹でて待機。
パスタが茹で上がったその瞬間に混ぜ合わせてオリーブ油を少々かけただけのシンプルパスタ。
お鍋も中華なべ使用。




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2011.3.31   夜


リクエストに答えてカレーライス。
カロリーハーフは使用せずオリジナルカレー
以前のヘルシーカレーに少々手を入れました。
トマトソースを加えただけでお味がぐ~~んとアップ!
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(1人前)
1穀 類 4 白飯(3) 薄力粉大匙1(3.5g)(0.17)、じゃがいも(0.5)
2果 物 (1)
3肉魚チ 2  豚もも肉120g(2)
4牛乳類 (1)      
5油 脂 (1)  植物油(0.33)、バター大匙1(1) ソース中(0.1)
6野 菜 (0.4)  人参・玉ネギ200g(0.66)、トマトソース(0.35)   
7調味料 (0.6)スープの素(0.1)、スパイス 9g(0.5)     
8.715単位
697kcal


ライスカレーのルーは3~4皿取れるくらいの分量。
昨晩は全体の半分をお召し上がり!
この状態で1日の摂取カロリーは
1484kcal

そして、実はこれにタルト一切れつまんだので、
ほんの少しオーバーしたのかな。



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それではそのタルトのお披露目
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断面は
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総カロリー1945kcal  (径18cm)
ブリゼ  8 点
アパレイユ 16.31点

1ピース(8等分)   243kcal 3点


このタルトは特に糖質制限されている方用に作っているわけではありません。
ただ、ブリゼの薄力粉(1ピース 0.5点使用)と敷きこみの底にわずかスポンジを敷いた以外は粉は不使用、糖分はラカント使用、
ナッツの粉を使用したタルトです。







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by mellinda | 2011-04-01 12:32 | 今日の献立 | Comments(0)